Nous avions découvert le Prince Street sur Wyndham street par hasard en nous rendant à un dîner en face. Le côté new yorkais nostalgique (la carte de visite reproduit un ticket de mta..) et la carte nous avaient donné envie de tester. D'autant plus eu nous pouvions y aller à pied (enfin à l'aller Sunday ça descend parce que le retour à 20% de pente bof bof!).
Nous avons testé samedi soir et c'était très sympa. La carte est minimaliste mais sympa dans le genre finger food et les cocktails très intéressants. Nous avons testé un Martine pêche blanche et un japanese applebum (saké yuzu pomme), les chicken wings "atomic" (croustillante et relevées juste comme il faut), la lobster salad et le plat signature le budget de ramen au bœuf coréen. Tous les plats ont un nom de stations de métro new yorkaises, le menu est sur une carte du dit métro ... C'est tout petit 12 couverts à la fois seulement et le service est sympa et efficace.
Pour finir nous avons pris une glace chez "primo" sur cochranne street. Leur glace u chocolat noire est excellente!
Bref une chouette soirée à deux.